【書店角落】北台灣啤酒 X 啤酒頭啤酒

舊菊花很安全
舊棗花很安全
捫摸過的一切
都很安全
　
地震時很安全
伴侶很安全
喝醉酒時酒杯很安全
心很安全

——　海子
　
二樓咖啡館到了第二年，各種品項也略為調整，不變的是我們的菜單還是半年更換一次，如果有親自來二樓看過我們菜單的朋友，想必能注意到我們菜單每一本都是 親手製作，從早期用手縫，將菜單成冊，到今年終於開始使用縫紉機，一本一本車出來的。所以二樓的菜單製作的不多，偶而發現被客人隨手帶走就加倍痛心，每一 次更換菜單，員工總是認領一本舊菜單當做紀念，所有刪減，消失在菜單的品項都只剩我們和淘汰掉的菜單記得。
　
「北台灣啤酒」是三餘引進酒類品項後，一直都有在販售的廠牌，在這一年也喝了許多台灣自行製作的精釀啤酒，但很少有我們認為ＣＰ值高，又肯推薦給客人的啤 酒，在今年的酒類選項，我們持續販售著：北台灣經典啤酒8%、荔枝啤酒、蘋果啤酒(女孩與機器人聯名款)、獨立啤酒(閃靈聯名款)，四款啤酒，留著北台灣 最濃厚的經典和女孩們會喜歡上的水果風味啤酒。
　
而「啤酒頭啤酒」是去年精釀啤酒界的熱門新廠牌，他們出產的啤酒以節氣為名，從「穀雨」到最新的「小寒」，三餘選了其中的三隻介紹給初嚐的朋友們：「立冬」 比利時的雙倍啤酒，以鐵觀音入酒，適飲溫度高，特別適合冬天來喝。 「穀雨」喝的到高山烏龍的香氣，是以茶入酒的最佳代表。「小寒」黑啤酒，使用屏東的可可豆，整體帶濃厚的烘焙跟咖啡香氣。喜歡精釀啤酒卻還不知道「啤酒頭 啤酒」的朋友，歡迎來三餘看看，我們推薦的都是來自台灣的好酒。