【三餘選書】《觀光時代：近代日本的旅行生活》

《觀光時代：近代日本的旅行生活》，富田昭次 ，2015

富田昭次以飯店、旅行作家的身分活耀，關於飯店、旅館的著作就有20多本，在今年終於由蔚藍文化出版了其中一本著作《觀光時代：近代日本的旅行生活》。《觀光時代》一書的日本原名為《旅の風俗史》，是他的眾多飯店著作中少數對整個日本現代旅行史有完整描繪的一本。
　
《觀光時代》的導讀是由蔣竹山老師所寫，對於這本書的出版，蔣竹山老師說道：「日本旅行史的細節並非只是遙遠的日本史。其實，對近代日本的理解，就是對日 治時期台灣的理解。看看日本，想想台灣，近來學者的研究也逐漸開啟我們對於日治台灣旅行文化的重新思考。」而蔣竹山老師對日治時期的臺灣大眾文化史的研究 著作《島嶼浮世繪：日治臺灣的大眾生活》也可以一起閱讀服用。
　
「我們熟知的飯店，現在已經是大眾生活的一部分了，無論時誰都能前往消費利用。然而對過去的日本人而言，飯店卻是一個讓人懷抱著憧憬與畏懼的地方，宛如另一個不同的世界一般，是日本國內的國外世界。」
　
──〈飯店〉，富田昭次《觀光時代：近代日本的旅行生活》
　
關於飯店，在早期是個日本人需要鼓足勇氣才敢踏入的地方，飯店在日本的誕生是在結束鎖國後，在日本作為外國人住宿的機構，後來成為日本人和外國人交流的社 交場所，也是做交易的好地方。飯店除了提供外國人住宿外，也是日本人得以品嘗西洋料理、體驗西洋生活的另一個世界，甚至出現了因為看不懂菜單，直接向服務 生豪氣的說：「把菜單上有的，全部端過來吧！」然後將吃不完的料理全部打包回家的日本人。

關於旅行文化的轉變，富田昭次蒐羅了許多史料，用平易近人的文字 講述了從類型飯店到女服務生的待客之道，是本有亮點，適合喜歡大眾文化史、旅遊、日本歷史的朋友們閱讀。